수박은 맛있고 신선한 여름철 주식이다. 수분 함량이 높아 수화 촉진 외에도 비타민 C와 A 등 여러 영양소의 좋은 공급원이다.
더욱이 수박에는 리코펜과 같은 여러 가지 산화방지제가 들어 있는데, 이는 심장 건강 향상과 특정암의 위험 감소와 관련이 있을 수 있다.
당신은 수박이 탄수화물 섭취를 제한하고 대신 많은 양의 건강한 지방을 섭취하는 것을 포함하는 식습관인 케토제닉, 즉 케토 다이어트에 들어갈 수 있는지 궁금해 할지도 모른다.
케토 다이어트는 제한성이 강하고 결과를 극대화하기 위해 엄격한 고수를 필요로 한다는 점에서 많은 과일이 금지된 것으로 여겨져 일부는 이를 따르기가 다소 어렵다고 판단하기도 한다.
이 기사는 건강한 케토 다이어트의 일환으로 수박을 섭취해도 되는지 여부를 결정한다.
◈ 수박의 탄수화물 함량
대부분의 과일은 탄수화물 함량이 높기 때문에 케토제닉 식단을 따르는 사람들이라면 소량만을 즐길 수 있다. 그러나 수박은 다른 과일 종류에 비해 탄수화물이 상대적으로 적다.
실제로 수박 152g에는 탄수화물 약 11.5g, 섬유질 0.5g이 들어 있으며 순탄수화물 약 11g이 들어있다.
수박이 케토제닉 식단에 포함되도 되는지에 대해서는 낮에 무엇을 먹느냐에 달려 있다.
케토제닉 다이어트는 탄수화물을 크게 줄여야 하는데, 이것은 종종 당신의 식단에서 과일과 같은 더 높은 탄수화물을 제거한다는 것을 의미한다.
다행히 수박은 다른 과일에 비해 탄수화물이 상대적으로 적고 케트제닉 식단의 일부로 즐길 수 있다.
하지만, 그것은 세심한 계획이 필요할 수도 있고, 당신은 그것을 맞추기 위해 당신의 식단의 일부를 줄여야 할 수도 있다.
사실, 몇몇 과일은 케토 식단에 들어갈 수 있다.
예를 들어, 아보카도는 탄수화물은 낮지만 심장 건강에 좋은 지방과 섬유질뿐만 아니라 다른 중요한 비타민과 미네랄도 풍부하다.
레몬과 라임도 다른 과일 종류에 비해 탄수화물 함량이 훨씬 낮다.
게다가, 특정한 종류의 베리들은 적당히 즐기면 좋다.
예를 들어 딸기, 산딸기, 블랙베리는 탄수화물 함량은 적당하지만 섬유질이 많아 순탄수화물이 적다.
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작성자: 변지성, conan329@nate.com
